初めての方を対象にしたクラスです。
ただお料理を作るだけでなく、理論的 なこともちょっと習いたいという方や、ひとりで本を読んではじめてみたけどよくわからないという方、なんとなく興味がある方、少しマクロビオティックのこ とを知ってから、お料理クラスに参加したい方などのためのクラスです。ふるってご参加ください☆少し実習もあります。
★次回は2月6日予定です(内容は今月と同じになります。)

• マクロビオティックの基本
  （マクロビオティックとは？・どんな食事？・陰陽など）
• ご飯の炊き方、野菜の切り方
  （お食事付）

• 1月9日(金) 11:00〜13:30
• 1月9日(金) 19:00〜21:30

4000円（材料費、テキスト代含む）

マクロビティックでは九星気学の考え方を取り入れて、その年の自分自身の状態を知ることをお勧めしています。新しい年の初め、1年の計画を立てたり、目標を立てるのに九星気学を取り入れてみませんか？
1月のみのクラスになります。
マクロビオティックのお食事付きです。
（調理実習はありません。）

• 1月15日(木)19:00-21:30
• 1月20日(火)11:00-13:30

4000円（材料費、テキスト代含む）

陰陽の基本的な知識のある方対象のクラスになります。
サンテサンテのビギナークラスを修了した方、初めてクラスを受講された方、また本や他の教室などで陰陽をなんとなく勉強した方でも 大丈夫です。 これから季節ごとにシリーズで行う予定です。全５回クラスです。（１回ずつのお申し込みになります。）
陰陽の知識を深めるためのクラスです。陰陽を考えながら冬のメニューを実習していきます。
☆次回「春メニュー」は３月開催予定です。

• 陰陽「冬」のレクチャー
• 冬にお勧めの食材を使った実習
  (おかず２品、スープ、デザート）

• 1月23日(金)19:00-21:30
• 1月26日(月)11:00-13:30

4000円（材料費、テキスト代含む）

気軽に簡単に作れる冬のイタリアンメニューのご紹介です。
普通のイタリアンとは違いこってりせずさっぱりと食べられるメニューとなっています。
普通はモッツアレラをつかうかプレーゼ、お豆腐でさっぱりといただきます。オニオンスープは体も温まる１品。ライスコロッケはちょっぴり和風な味噌ソースで。切干大根やお豆など乾物を使ったナポリタン。デザートはティラミス風の豆腐デザートになります。

• 大根と蒸し豆腐のカプレーゼ風サラダ
• きのこオニオンスープ
• 玄米ライスコロッケwith 味噌ソース
• カンブツナポリタン
• 豆腐ティラミス

• 1月16日(金)11:00-13:30
• 1月16日(金)19:00-21:30
• 1月17日(土)11:00-13:30

4000円（材料費、テキスト代含む）

●基本の調理クラス
マクロビオティックの基本である玄米のおいしい炊き方やだしのとり方などレクチャー。 その他基本のお惣菜を作って試食します。
初めてマクロビオティックのお料理をする方、マクロビオティックのお料理に興味のある方、日ごろ玄米を食べているけど、うまく玄米が炊けない方などなど、初めての方のためのクラスになります。
●沖縄☆冬のマクロビオティッククッキング
本州と気候の違う沖縄。バランスも少し変わってきます。冬の沖縄の食材を使って、マクロビオティックのお料理を 実習します。（実習は5品です）特にマクロビオティックの知識は必要ありません。初めての方も気軽にご参加できるクラスです。
(メニューは決まり次第、参加者にお知らせします。）

1月30日(金)11:00-14:00 【基本の調理クラス】
1月31日(土)11:00-14:00 【沖縄☆冬のマクロビオティッククッキング】

沖縄県那覇市内

4000円（材料費、テキスト代含む）

お名前、ご住所、ご連絡先、希望クラスを明記の上、下記アドレスにお申し込みください
カフーシ info@kahu-si.com
（※サンテサンテではありませんのでご注意ください）

那覇市内にある醸造バー「カフーシ」のオーナーsakiさんのご自宅で行います。